포리world

보통 내가 블로그에 올리는 사진들은 가로 4:3 비율로 찍어서 올리는데, 집 조명이 문제인 건지 음식 사진을 못 찍는 건지 멀리서 가로로 찍었더니 그늘지고 마음에 안 들어서 정방향으로 찍어서 포스팅 해본다 ฅᐢ..ᐢ₎ 만들기도 간편하고 맛도 있어서 평소에 가장 자주 만들어 먹는 양상추+구운 닭가슴살+아보카도+올리브+당근라페 / 단호박 조합. 드레싱은 오리엔탈, 발사믹을 좋아해서 번갈아 가면서 먹고 샐러드 위에 올려먹은 당근라페는 내가 만들었지만 정말 꿀맛이다𐌅𐌅𐌅𐌅𐌅𐌅 허니리코타치즈 샐러드, 닭다리살 샐러드.ᐟ 샐러드샵에서 허니리코타치즈, 닭다리살, 쉬림프 샐러드 이렇게 세 종류 먹어봤는데 이 가게는 야채만 많은 게 아니고 토핑도 야무지게 올려져 있어서 다이어트 샐러드라기보단 맛있는 음식을 배달시켜 먹은..

블태기 와서 요즘 글을 안쓰는 중인데 추석에 찍은 사진들을 기록하고 싶어서 포스팅 해본다 ʕ ◔ᴥ◔ ʔ 본가에 가자마자 엄마를 졸라서 같이 산에 갔다. 햇볕을 정말 싫어하는데 양산을 못 챙겨서 차에 있던 우산을 쓰고 돌아다녔다𐌅𐌅𐌅𐌅𐌅 초입부터 꽃무릇이 많이 피어있고 나무도 푸릇푸릇한 게 힐링 그 자체였다. 개인적으로 절 한가운데에 크게 있는 배롱나무가 멋있었다. 나무 전체를 찍고싶었는데 나무 그늘 아래 사람이 사진에 걸려서 배롱나무랑 하늘이랑 찰칵 📸 엄마랑 시간 보내고 저녁에 나와서 잠깐 친구들을 만났다. 야외 테이블이 있는 카페에 앉아서 이야기 꽃을 피웠는데 수다 떠는 건 역시나 재밌었고 오랜만에 봐도 여전히 편하고 좋았다.ᐟ 이동할 때는 친구 차를 타고 이동했는데 한손으로 챠라락 운전하는 모습이 ..

계란의 익는 정도는 계란을 삶는 시간에 따라서 달라지는데요, 오늘은 계란 삶는 법과 시간에 대해서 간단하게 포스팅하려고 합니다 ٩꒰｡•‿•｡꒱۶ 먼저 계란을 흐르는 물에서 깨끗하게 씻어 이물질을 제거해줍니다. 그리고 찬기를 없애준 다음에 삶아야 껍질이 벗기기 쉽고, 금이가지 않기 때문에 삶기 전 상온에서 2시간정도 두었다가 삶거나 미지근한 물에 담가두었다가 삶는 것이 좋습니다. 계란이 푹 잠길만한 정도의 물에 굵은소금을 1스푼과 식초 1스푼를 넣고 끓여줍니다. 소금은 껍질이 잘깔수있게 돕고 식초는 미세한 금이 갔을 때 응고하는 역할을 해줍니다. 물이 끓으면 국자를 이용해서 계란이 깨지지 않게 하나씩 넣어줍니다. 5분~5분 30초 정도는 흐르는 정도의 반숙이고 7분은 적당히 촉촉한 반숙, 10분 이상부터는..

시들시들 피곤에 쩌든 상태로 집에 돌아가는 길 조금씩 대충 쓰는 블로그,, 여행지에 도착하자마자 검색해뒀던 식당에 가서 콩나물밥 정식을 먹었다. 우리 둘 다 나물 반찬을 좋아해서 찾아가길 잘했다는 생각이 들었다. 이틀 동안 머무른 숙소에서 바람 쐬러 나갔다가 바라본 하늘, 노을이 색칠해 놓은 것처럼 예뻐서 한 장 찍었다. 가까운 곳에 로봇박물관이 있길래 같이 갔다. 신나서 구경하는 모습에 나도 덩달아서 기분이 좋았다:) 박물관 앞에 살고있는 토끼들에게 당근먹이를 종이컵에 잘라서 팔길래 나눠줬는데 인형인가.. 왜이리 귀여운거야 다시봐도 귀엽다, 아기 토끼 또 보고싶다ෆ 로봇박물관 2층에 보드게임을 할 수 있는 공간이 있어서 할리갈리랑 다빈치코드를 했다. 다빈치코드는 3판 중 1판 이겼는데 이긴 판에 찍은 ..

안녕하세요, 포리에요. 오늘은 생당근을 별로 안 좋아하는 사람도 맛있게 먹을 수 있는 당근 라페를 만들어봤습니다.ᐟ 비건, 다이어트 하시는 분들이 많이 만들어먹는 음식인데요. 생각보다 만드는 방법이 간단하고 다양하게 활용됩니다. 별건 아니지만 필요하신 분들께 도움이 되길 바라며 포스팅해보겠습니다. 당근 라페를 만들기 위해서 먼저 당근을 깨끗이 세척해주고 먹지 못하는 앞 뒤 부분을 칼로 댕강 잘라내고 껍질을 손질해줍니다. 재료 : 당근 반개, 소금 0.5 티스푼, 레몬즙 1스푼, 홀그레인 머스터드 1스푼, 올리브유 1스푼, 스테비아 0.5스푼, (후추) 강판으로 당근을 채썰어줍니다. 채썬 당근에 소금 0.5 티스푼을 넣고 절여 15분 정도 체에 밭쳐주고 숨이 죽으면 꼭 짜서 물기를 제거합니다. 이때 소금의..

하이디라오에 다녀왔습니다. 손님이 정말 많아서 기다려야 했는데요. 미리 예약하면 네일아트, 구두닦이 서비스를 받을 수 있다고 하네요. 다음에는 꼭 예약을 하고 방문해야겠어요. 저희는 입구 대기 테이블에서 보드게임을 하며 기다렸어요. 놓여있는 복불복 불독 이빨 게임을 했는데요, 운이 좋게도 다섯 판 중에 네 판을 이겼답니다 ٩꒰｡•‿•｡꒱۶ 재료를 준비하는 동안 소스를 만들었습니다. 셀프바에는 과일, 주전부리, 반찬, 호박죽, 다양한 소스들과 맛있게 소스를 제조하는 비율이 쓰여있는데요, 제가 좋아하는 소스들로 취향껏 만들었습니다. 음료는 매실차를 떠다가 마셨는데 훠궈가 매울 때 먹으니 매운맛도 중화되고 맛도 좋았어요.ᐟ 테이블에 오니 머리끈과 마스크를 담아둘 비닐, 앞치마를 센스 있게 챙겨주셨습니다. 음식..

어릴 때는 돌아다니는 게 재밌어서 멀리 나가서 놀고 오는 것도 좋아했었는데, 나이 몇살 먹으니깐 밥 먹으러 잠깐 다녀오는데도 너무 피곤하다. 나 어쩔 수 없는 집순인가봐.. 집에 있는 시간이 행복하지만 오랜만에 나갔다 오니깐 가보고 싶은 곳도 생기고 기분도 좋아져서 집에만 있지 않고 가끔은 맛집도 가고 예쁜 곳도 가고 좀 돌아다니려고 해야 할 것 같다 ꈍㅅꈍ 선물받은 다이어리 배송이 왔다. 내가 체리 키링까지 보고 고른 거였는데 체리키링은 왜 안들어있는거지? 조금 아쉽긴 하지만 다이어리 자체는 생각했던 디자인이니깐 잊어버리는걸로,, 속지는 깔끔하게 흰 종이에 검정색 글씨로 되어있고 육공 다이어리라 속지를 채울 수 있는 장점이 있다. 외관은 글리터가 자글자글 영롱한 게 밤하늘 같이 실물이 너무 예뻐서 심멎..

추적추적 비가 많이 내리네요. 저녁으로 뭐 먹을까 고민하다가 돼지 특수부위 집인 여장군에 갔습니다. 모든 메뉴는 300g 한 접시 당 10,000원이고 모듬으로 먼저 먹다가 다음 주문 시 마음에 드는 부위만 따로 주문해서 먹으면 됩니다. 저는 다양하게 먹고 싶어서 모듬으로 결정했어요 ◡̈ 갈매기살, 아구살, 뒷목살, 혀 밑살, 항정살, 뽈 살 등 6종류의 살모듬에 육회 한 접시, 열무국수, 소주 한 병을 주문했습니다. 사장님께서 친절하게 고기를 올려주시고 특수부위 이름에 대해서 설명해 주시더라고요. 처음 먹어보는 부위도 있었고 모르는 고기 부위의 이름도 알게 되었어요, 뒷목살은 제가 싫어하는 비계가 많이 붙어있었는데 느끼하지 않고 식감이 탱글탱글하고 쫀득한 게 씹는 재미가 좋았어요. 전체적으로 부드럽고 ..

쿠팡에서 마이셰프 마라 밀푀유를 주문해봤습니다. 가격은 13,900원이고 1,020g 938Kcal입니다. 조리시간은 20분 정도 걸렸으며 깔끔하게 밀봉 포장되어 온 모습이에요. 들어있는 재료는 소고기, 팽이버섯, 표고버섯, 청경채, 배추, 깻잎, 농축 육수, 칠리소스, 마라 소스, 폰즈 소스입니다 ꈍ◡ꈍ 고기 상태, 다른 채소들의 상태는 좋았습니다. 깻잎은 검게 변해있는 부분이 넓어서 잘라내고 먹었습니다. 마이셰프의 채소는 1차 세척되어 오므로 물기가 남아있을 수 있다고 조리방법에 쓰여있는데 그것 때문에 깻잎이 검고 축축하게 변한 것 같았어요,, ₍ᐢ. ̯.ᐢ₎ 조리 전에 팽이버섯은 밑동을 썰어내고, 소고기는 핏물을 제거하고 채소는 한 번 더 깨끗이 씻어주고 조리를 시작했습니다. 조리방법은 간단한데요,..

저녁으로 뭘 먹을까 하다가 최애 음식인 훠궈를 만들어 먹었다. 집에서 만들어 먹으면 재밌는 거 틀어놓고 보면서 편하게 먹을 수 있고 저렴한 비용으로 여러 번 먹을 수 있다는 장점이 있다 ฅᐢ.. ᐢ₎ ෆ 재료 : 우삼겹, 홍탕 마라 고형소스 , 마장소스, 사이다, 간장, 식초, 마여우기름, 대파, 마늘, 청양고추, 청경채, 숙주, 알배추, 팽이버섯, 라이스페이퍼, 녹두당면, 납작당면 마라 덕후의 집에서 훠궈 만들어 먹기 올해 초까진 종종 해먹었었는데, 정말 오랜만에 최애 음식인 훠궈를 만들어 먹었다 ˇ͈ᵕˇ͈ 우선 고형 제품으로 되어있는 홍탕 마라 소스를 꺼내둔다. 그리고 깔끔한 맛을 위해 건표고버섯, 국 0629gm.tistory.com 익혀진 고기와 야채를 건져서 만든 즈마장 소스에 찍어 먹으면 훠궈..